[오픈] 인천 검단에 "CK뉴욕바닷가재 인천서구점" 오픈

인천 검단에 "CK뉴욕바닷가재 인천서구점" 오픈

 

서구의 맛집으로 탄생하게 될 "CK뉴욕바닷가재 인천서구점"이 한글날을 오픈 시점으로 잡고 열심히 준비하고 있습니다.
CK뉴욕바닷가재 인천서구점은 15년 전통의 중저가 바닷가재 요리전문점 CK뉴욕바닷가재의 맛과 전통을 이어갈 것입니다.
이제 처음부터 새로 시작한다는 각오로 끊임없이 노력할 것을 약속드립니다. 찾아주시는 고객분들의 즐거운 시간을 위해, 맛있는 식단을 위해 보다 정성을 다하겠습니다.
바닷가재에 대해 잠시 소개하자면 캐나다 노바스코셔지역의 북대서양 심해 청정해역에서 생산됩니다. 철분, 마그네슘, 칼슘, 아연, 비타민A, DHA를 함유하여 두뇌발달에 특히 우수합니다.
또 성장속도가 느려 양식이 불가해 100% 자연산으로 안심하고 드실 수 있는 먹거리 가운데 하나입니다.

 

▲ 바닷가재 양념구이
우유와 버터소스를 이용해 아주 고소하고 부드러운 맛이 일품입니다. 건강 스테미너 음식으로 맛과 영양이 우수하며, 단백질의 함유량이 높은 식품입니다.

 

 

▲ 바닷가재 버터구이
찜통을 이용해 수증기 타이밍을 잘 맛춰 쪄낸 다음 버터를 발라 구워 버터의 맛이 첨가되어 더욱 고소한 바닷가재의 맛을 느낄 수 있는 요리입니다.

 

▲ 바닷가재 찜
찜요리는 모두가 즐길 수 있는 요리로서, 혀 끝에 닿는 감촉이 부드럽습니다. 쫄깃하고 연한 속살맛은 싱싱하지 않으면 느낄 수 없는 가재의 참 맛입니다. 양이 적은 것 같지만 포만감을 주는 것은 갑각류의 공통된 특징이기도 합니다.

 

 

▲ 바닷가재 회
회는 싱싱하고 담백하며, 빨간 쪽 살은 탱탱하고 씹히는 맛이 느껴지며, 하얀 쪾은 부드럽고 쫄깃쫄깃 합니다.특히 바닷가재의 뇌부위는 달고 고소하며, 부드러운 맛이 입 안에서 녹아내려 바닷가재에서만 맛볼 수 있는 유일한 맛입니다.

◆ 바닷가재 맛있게 먹는 방법 ◆
바닷가재가 나오기 전 계절죽으로 위를 부드럽게 한다.
샐러드와 비빔국수로 입맛을 돋우고 바닷가재를 소스에 찍어 먹는다.
물김치를 중간에 떠 먹으면 입 안이 개운해져서 바닷가재의 맛을 더욱 잘 느낄 수 있다.

 

■ 인천 명함, 스티커, 전단지제작 문의 <032-888-9739 / 010-2926-2050>

http://www.in1000.com/notice

 

 

 
▒ 상호 : CK뉴욕바닷가재 인천서구점
▒ 주소 : 인천광역시 서구 왕길동 644-5
▒ 전화 : 032-568-2998