소화 장쇄지방산 쓸개즙 지질단백질 chylo-micron 간문맥 에스테르 동맥플라그 베타카로틴 아미노산1 [소화 과정과 체내 이용] 코코넛토브 코코낫 코코넛 코코넛오일의 효능 코코넛오일 소화 장쇄지방산 쓸개즙 지질단백질 chylo-micron 간문맥 에스테르 동맥플라그 베타카로틴 아미노산 소화 과정과 체내 이용 1) 일반 식물성 식용유의 소화와 이용 일반 식물성 식용유의 주성분인 장쇄 지방산은 장에서 대부분 흡수가 되는데, 지방산 분해를 위해 쓸개에서 분비되는 쓸개즙이 꼭 필요하다. 장에서 흡수된 장쇄 지방산은 지질 단백질이라 불리는 chylo-micron 물질형태로 바뀌어 혈액 흐름에 들어가게 된다. 이 지질 단백질은 혈액의 흐름에 따라 체내를 계속 순환하면서 작은 형태의 지방으로 쪼개지고 결국 지방 조직에 쌓이게 되는데 이 지방은 동맥 벽에도 쌓이게 된다. 장쇄 지방산 흡수 대사 요약 장쇄 지방산(일반 식물성 식용유에 많음) - 장벽 흡수 - 혈액 순환 - 심장 - 간 - 저밀도 지질 단백질 - 신체조직 - 고밀도 지질 단백질 - 쓸개즙 2) 코코넛 오일의 소화와 이용 코코넛 오일의 .. 2015. 4. 29. 이전 1 다음
