본문 바로가기

스테아르산2

[길이에 의한 분류] 코코넛토브 코코낫 코코넛 코코넛오일의 효능 코코넛오일 단쇄지방산 중쇄지방산 장쇄지방산 스테아르산 올레산 팔미톨산 감마 리놀레산 앵초 유리지치 검정건포도 담즙.. 길이에 의한 분류 1) 단쇄 지방산(short-chain fatty acids) * 항균 작용을 하며 바이러스와 효모 그리고 장내의 유해 병원균들로부터 인체를 보호하는 작용을 한다. *담즙에 의한 활성화 없이 바로 몸속으로 흡수되어 에너지로 빨리 사용되며 올리브 오일이나 다른 식물성 지방들에 비해 체지방을 늘리지 않는다. *면역 체계 향상에 도움을 준다. 2) 중쇄 지방산(medium-chain fatty acids) *중쇄 지방산은 버터나 열대 식물성 기름에 함유되어 있다. *단쇄 지방산과 같이 각종 항균 작용을 한다. *체내에 빨리 흡수되는 에너지원으로 체지방을 늘리지 않는다. *대사율을 높여줌과 동시에 면역 체계를 증강시킨다. *모든 중쇄 지방산 중에서 라우르산의 항균 작용이 가장 강하다. 3) 장.. 2015. 4. 30.
[심장병과 코코넛오일] 코코넛토브 코코낫 코코넛 코코넛오일의 효능 코코넛오일 심장병 식물성식용유 포화지방 콜레스테롤 면역체계 심장병과 코코넛오일 1) 심장병의 주범-식물성 식용유 50년대 중반 이후 미국인들의 사망 요인 중 가장 높을 만큼 환자수가 폭증하여 오늘날 미국인의 40%가 심장병으로 사망하고 있다. 미국의 통계 자료에 나타난 성인 사망의 최대 원인인 심장병을 포함, 각종 암과 비만, 당뇨 등의 성인병은 바로 식물성 불포화지방을 많이 소비하면서 비율이 매년 급증한 것으로 나타나고 있다. 포화지방, 특히 코코넛 오일에 대한 대두 가공 식용유 업계의 공격내용은 심장병 발생을 빌미로 삼고 있다. 이는 한마디로 진실이 뒤 바뀐 것으로 각종 연구에 의하면 코코넛 오일에서 수소화 식물성 지방으로 섭취를 바꾸면서부터 심장병 사망이 급증했다는 사실을 증명하고 있다. 1950년대에 수소화 식물성 지방의 섭취가 심장병의 원인 중의 하나라.. 2015. 4. 29.