코코넛오일이란?1 [코코넛오일이란?] 코코넛토브 코코낫 코코넛 코코넛오일의 효능 코코넛오일 일반코코넛오일 버진코코넛오일 코프라 중쇄지방산 라우리산 카프리산 카프릴산 단쇄지방산 카프로산 코코넛오일이란? 1) 코코넛 오일의 종류 ◇ 일반 코코넛 오일 - 코코넛에서 추출한 과육을 햇볕에 말린 코프라(copra)를 열을 가한 후 압착하여 기름을 짜내고 정제, 표백, 탈취의 공정을 거쳐 생산한 오일이다. 정제 코코넛 오일은 코코넛 고유의 향취가 없으며 색상은 투명한 무색이다. ◇ 버진 코코넛 오일 - 신선한 야자열매의 과육을 간 후 가열이나 화학 물질의 사용 없이 기계식 압착으로 코코넛 밀크 상태의 원액을 생산한다. 이를 섭씨 32℃에서 섭씨 40℃ 사이의 일정한 온도에서 16시간 이상 발효한 후 이를 고속 원심 분리기에 의하여 오일을 추출한다. 이후 잔류 섬유질 등의 제거를 위해 필터를 사용하여 여과시켜 최종 생산품인 버진 코코넛 오일을 생산한다. 버진 코코넛 오일은 코코넛 고유의 향취가 그.. 2015. 4. 30. 이전 1 다음
